の続きです。
たまにテレビを見ていると飲食店の
特集などをしていることがあります。
そのなかで、創業何十年、秘伝のタレを
継ぎ足し継ぎ足しで使ってます。
とかいう店が出てきます。
この秘伝のタレ、とかいっとけば神秘的に
感じてお客さんがたくさんやってくる!
と信じているから店主はそのように
言っているのでしょう。
どうでしょう。
どう感じましたか?
きっと聞き飽きて、特にピンとこない
のではないでしょうか。
このような店主も、繁盛している店が
こういう風に言っているからマネしよう、
というくらいの考えしかないのかもしれません。
繁盛する店のマネをするのはとても
大切なことですが、どういう理由で
繁盛しているかを見極めることは
もっと大切です。
意外と外からは見えにくいものです。
実際は秘伝のタレ、のような表面的な
ものではなく、立地なのかもしれないし、
店内の清潔さ、個室の有る無しかもしれません。
店主の人柄や、看板娘が理由かもしれません。
実際にはそういう要素が複合的に重なり
合って繁盛していることが多いようです。
脱線しましたが、いずれにしても
マル秘の○○を持っているから、
それに価格をつけて売ってあげる、
というビジネスモデルが存在する
ことができた時代がありました。
私たちモノづくりの業界でいうと、
どこどこの機械を買うにはどこどこの
代理店を通さないといけない、
とか、こういう工具が欲しいが、
どういうメーカーが作っているか
分からないので出入りの商社に探して
もらって買う、のようなビジネスモデルも
このような形態です。
「料金所ビジネス」
なんていう言い方をしたりします。
これも大きな意味でいうと情報に
アクセスするための道中に料金所を
設けて利益に変える、というような
情報ビジネスであったと言えます。
コメント